
Les brasseries de Paris (ou brasseries parisiennes) se rappellent à nous quand vient l'automne. Avec la fraîcheur et la grisaille, on a envie de réconfort et de chaleur : rien de tel qu'un plateau de fruits de mer dans une brasserie parisienne,
un verre de bon Muscadet ou mieux encore une raie aux câpres ou une sole meunière accompagnée d'une coupe de champagne. Quand on y réfléchit, on se revoit l'hiver dernier : l'assiette de belons dégustée au Dôme, le fabuleux décor de la Coupole, la choucroute de Chez Jenny, le pied de cochon désossé et farci de la brasserie Paris centre « Au pied de Cochon », l'exceptionnel mille feuilles à la vanille de chez Dessirier. et le Train Bleu. Le Train Bleu ! Son saumon fumé et son gigot d'agneau, servi dans la brasserie la plus monumentale de Paris, gare de Lyon, face à l'Européen, une autre bonne brasserie parisienne !
Après un théâtre ou une sortie, pour profiter d'un cadre authentique et d'une cuisine généreuse, afin de fêter l'arrivée des huîtres et des fruits de mer, rien ne vaut la tradition des grandes brasseries parisiennes, voici les meilleures.
Les meilleures brasseries de Paris / les meilleures brasseries parisiennes :
A deux pas de la plus belle avenue du monde, dans le célèbre triangle d’or, la brasserie Chez Francis, draine ici le Tout Paris. Cette magnifique brasserie Paris, relookée par le décorateur Jacques Garcia, s’ouvre majestueusement sur la Tour Eiffel. La terrasse d’été en fait une brasserie d’autant plus magique avec une vue à couper le souffle. La cuisine est créative et raffinée, alliant parfaitement fraîcheur et délicatesse. Chez Francis est une des meilleures brasseries à Paris dans le quartier des Champs-Elysées pour passer une soirée des plus réussie et même côtoyer des personnalités de la mode et du show business.
La meilleure assiette / la meilleure brasserie de Paris en termes de qualité des produits et de cuisine :
Dessirier, brasserie Paris 17, lire notre critique
Tout évolue : Les nouvelles générations de brasseries de luxe n'ont plus rien à voir avec leurs ancêtres : Le Restaurant Music Hall, à la fois brasserie ouverte tous les jours de 10h à 02h et cocktail bar très en vogue, sert d'excellent plats frais et garantis par le label "Maître Restaurateur", pas donné à tout le monde. Plusieurs bières brunes ou blondes sont à la carte parmi quelques excellents breuvages avec ou sans alcool créés par ces artistes d’une brasserie d’un nouveau genre. Ajoutez à cela un décor ultra tendance très réussi, un piano à queue et les artistes adéquat qui mettent de l'ambiance, des desserts qu'on ne voit pas partout, et des prix sages, (comptez 5 euros la bière, avec un happy hour tous les jours à partir de 17h, et 30-40 € le repas complet), et vous aurez au final, une soirée originale, gourmande, design, musicale et centrale puique tout cela se situe 63 avenue Franklin Roosevelt, (en bas des Champs Elysées). Un conseil : au dessert, commandez l'Avalanche. Vous ne serez pas déçu du voyage...
LA meilleure brasserie parisienne pour son cadre :
N°1 : Le Train Bleu, brasserie parisienne de la Gare de Lyon, lire notre critique
N°2 : La Coupole, brasserie à Paris Montparnasse, lire notre critique
N°3 : Le Bouillon Chartier, brasserie près des Grands Boulevards
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